 |
| Daftar Makanan untuk Penderita Asam Lambung |
Asam lambung, atau
gastroesophageal reflux disease (GERD), adalah kondisi medis yang menyebabkan
isi lambung naik kembali ke kerongkongan, menyebabkan sensasi terbakar di dada
dan rasa tidak nyaman. Mengatur pola makan adalah salah satu cara yang efektif
untuk mengendalikan gejala asam lambung. Berikut adalah daftar makanan yang
aman dan direkomendasikan untuk penderita asam lambung:
1. Pisang
Pisang adalah buah yang rendah
asam, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita asam lambung. Kandungan seratnya
juga membantu meningkatkan pencernaan.
2. Melon
Melon, seperti melon honeydew dan
cantaloupe, memiliki tingkat keasaman yang rendah dan kaya akan magnesium, yang
sering ditemukan dalam obat-obatan untuk asam lambung.
3. Oatmeal
Oatmeal adalah pilihan sarapan
yang baik karena kaya serat dan dapat menyerap asam di lambung. Tambahkan
pisang atau apel untuk menambah rasa tanpa meningkatkan risiko asam lambung.
4. Sayuran Hijau
Sayuran hijau seperti bayam,
kangkung, dan brokoli rendah lemak dan gula, sehingga membantu mengurangi asam
lambung. Sayuran ini juga kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk
kesehatan secara keseluruhan.
Baca juga : Daftar Makanan untuk Penyakit Anemia
5. Jahe
Jahe memiliki sifat
anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan gejala asam lambung. Mengonsumsi
teh jahe atau menambahkannya dalam masakan bisa menjadi pilihan yang baik.
6. Dada Ayam
Dada ayam tanpa kulit merupakan
sumber protein rendah lemak yang baik. Pastikan untuk memasaknya dengan cara
dipanggang, direbus, atau dikukus, dan hindari menggorengnya untuk mengurangi
risiko peningkatan asam lambung.
7. Ikan dan Makanan Laut
Ikan yang tidak digoreng, seperti
salmon dan tuna, adalah sumber protein dan asam lemak omega-3 yang baik.
Memasaknya dengan cara panggang atau rebus lebih dianjurkan daripada digoreng.
8. Kentang dan Ubi Jalar
Kentang dan ubi jalar adalah
sumber karbohidrat kompleks yang aman untuk penderita asam lambung. Hindari
menggorengnya, dan pilih metode memasak seperti direbus atau dipanggang.
9. Roti Gandum Utuh
Roti gandum utuh mengandung lebih
banyak serat daripada roti putih, yang membantu pencernaan dan mengurangi
risiko refluks asam.
10. Air Putih
Mengonsumsi air putih dalam
jumlah cukup sangat penting untuk penderita asam lambung. Air membantu
mengencerkan asam lambung dan menjaga tubuh tetap terhidrasi.
11. Teh Herbal
Teh herbal seperti chamomile dan
licorice dapat membantu menenangkan lambung dan mengurangi gejala asam lambung.
Hindari teh yang mengandung kafein, seperti teh hitam dan teh hijau, yang dapat
meningkatkan asam lambung.
Makanan yang Harus Dihindari
Selain mengetahui makanan yang
baik untuk dikonsumsi, penting juga untuk menghindari makanan dan minuman yang
dapat memperburuk gejala asam lambung, seperti:
- Makanan berlemak tinggi (misalnya, gorengan, makanan
cepat saji)
- Cokelat
- Kafein
- Minuman beralkohol
- Minuman bersoda
- Buah jeruk dan jus jeruk
- Tomat dan produk berbasis tomat
- Makanan pedas
Tips Tambahan
- Makan dalam porsi kecil tetapi sering.
- Hindari makan 2-3 jam sebelum tidur.
- Jangan langsung berbaring setelah makan.
- Angkat kepala tempat tidur sekitar 15-20 cm untuk
mencegah refluks saat tidur.
Mengatur pola makan dengan cermat
dan memilih makanan yang tepat dapat membantu penderita asam lambung mengurangi
gejala dan meningkatkan kualitas hidup mereka. Jika gejala terus berlanjut,
sebaiknya konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan
penanganan yang lebih tepat.